Мундариҷа
- Арзиши ғизоии каду
- Метавонед ба саг каду бидиҳед? Оё ин хуб аст?
- Манфиатҳои каду сагбача
- "Дӯст" -и ҳазми хуб
- Таъсири поккунанда
- Ғизои зарурӣ дар давраи ҳомиладорӣ
- Дар кислотаи фолий бой аст
- Антиоксидантҳои табиӣ бар зидди пиршавии ҳуҷайраҳо
- Як шарики солимии чашм
- Ба танзими фишори хун ва сатҳи шакар кӯмак мекунад
- Хусусиятҳои тухми каду
- Хусусиятҳои гули каду
- Чӣ тавр каду барои саг тайёр кардан мумкин аст
- саг бо каду гап мезанад
- миқдори каду барои саг
Каду ба оилаи Cucurbitaceae тааллуқ дорад, ки он инчунин чайот, бодиринг, харбуза ва тарбузро дар бар мегирад ва як ғизои маъмул дар парҳези инсон аст. Каду дар истифода бурда мешавад дорухатҳои ширин ва болаззат, ва ҳатто тухмиҳои он ба туфайли миқдори зиёди витамину минералҳо шӯҳрати зиёд пайдо кардаанд ва онҳоро метавон иловаи табиӣ шумурд.
Бо дарназардошти арзиши ғизоӣ ва хосиятҳои каду, бисёр соҳибон ҳайрон мешаванд, ки оё онҳо метавонанд ин ғизоро ба саги худ пешниҳод кунанд, то ғизои худро пур кунанд ва пеш аз ин бояд чиро баррасӣ кунанд. Бо дарназардошти ин, дар ин мақолаи PeritoAnimal, мо муҳокима хоҳем кард, ки оё саг метавонад каду бихӯрад - фоида ва миқдор. Хониши хуб!
Арзиши ғизоии каду
Пеш аз муҳокимаи манфиатҳои каду барои сагҳо, донистани арзиши ғизоии ғизо муҳим аст. Азбаски намудҳо ва намудҳои каду бисёранд, мо ба каду муроҷиат хоҳем кард Кукурби пепо, яке аз навъҳои маъмултарин дар Бразилия ва дар аксари кишварҳо.
Мувофиқи маълумоти махзани Вазорати кишоварзии ИМА[1], 100 грамм ин кадуи хом дорои чунин чизҳост таркиби ғизоӣ:
- Об: 92г
- Энергия: 26 ккал
- Равғани умумӣ: 0.1 г
- Карбогидратҳо: 6.5 г
- Шакар: 2.76г
- Нахҳо: 0.5г
- Витамини А: 8513Ul
- Витамини С: 9 мг
- Витамини B1: 0.05 мг
- Витамини B2: 0.11 мг
- Витамини B3 (саҳ): 0,6 мг
- Витамини B6: 0,06 мг
- Витамини Е: 1.06 мг
- Витамини К: 1.1 мкг
- Фолат: 16 мкг
- Калсий: 21 мг
- Оҳан: 0.8 мг
- Магний: 12 мг
- Фосфор: 44 мг
- Калий: 330 мг
- Натрий 1 мг
- Руҳ: 0.32 мг
Метавонед ба саг каду бидиҳед? Оё ин хуб аст?
Тавре ки мо дар таркиби ғизоии он дидем, каду як ғизои бой аз витаминҳо ва минералҳост, аз ин рӯ ба тақвияти системаи масуният кӯмак мекунад ва пешгирии бемориҳои маъмултарини сагон. Ва азбаски он миқдори ками карбогидратҳо, равғанҳо ва қандҳо дорад, онро ҳатто сагҳои фарбеҳ ва сагбачаҳои гирифтори диабети саг истеъмол карда метавонанд.
Саҳми назарраси нахи пешниҳодкардаи каду инчунин ба раванди ҳозима, ҳавасмандкунии транзити рӯда ва пешгирии қабз дар сагҳо мусоидат мекунад. Илова бар ин, миқдори зиёди оби он ба нигоҳ доштани саг хуб обдор шуда, рушди аломатҳоро пешгирӣ мекунад хушккунӣ ки махсусан дар давраи гармои сахт ба амал меоянд.
Аммо, маҳз аз сабаби миқдори зиёди нахи он, Маркази назорати заҳри ҳайвонот (ASPCA) ё Маркази назорати заҳри ҳайвонот, дар тарҷумаи ройгони узви амрикоӣ нишон медиҳад, ки каду барои сагҳо заҳролуд нест, аммо ба миқдори зиёд метавонад боиси мушкилоти меъда гардад, ба монанди дарунравӣ ё қайкунӣ. Аз ин рӯ, назорат кардани миқдори ин ғизо муҳим аст, вагарна фоидаҳо баръакс буда метавонанд.
Бо дарназардошти ин маълумотҳо, мо гуфта метавонем, ки на танҳо саг метавонад каду бихӯрад, балки инчунин истеъмоли мӯътадил фоидаовар аст барои организми шумо ва аз ин рӯ, барои саломатии шумо. Дар хотир доштан муҳим аст, ки каду метавонад ҳамчун иловаи парҳези саг илова карда шавад, аммо он ҳеҷ гоҳ набояд такягоҳи асосии ғизо бошад.
Парҳези саг бояд барои қонеъ кардани ниёзҳои ғизоӣ, ки баданаш дар ҳама марҳилаҳои зиндагӣ талаб мекунад, ҷавобгӯ бошад. Ва гарчанде ки онҳо тавассути раванди хонагӣ ба парҳези сершумор мутобиқ шудаанд ва қодиранд бисёр хӯрокҳоро ҳазм кунанд, ки дигар қандҳои ваҳшӣ наметавонанд, сагҳо бояд миқдори зиёди онро истеъмол кунанд. сафеда ва равған.
Аз ин рӯ, дар ҳоле ки меваҳо ва сабзавоти зиёде барои сагҳо, аз қабили каду ҳастанд, дуруст нест, ки ғизои сагонро танҳо ба истеъмоли ин хӯрокҳо асос диҳем, зеро ин метавонад боиси норасоии ғизо гардад, ки системаи иммунии ҳайвонотро заиф кунад ва ба бисёр бемориҳо бештар осебпазир аст. Агар парҳези хонагӣ муқаррар карда шавад, мева ва сабзавот бояд ишғол кунанд 10% миқдори умумии истеъмоли ҳаррӯза.
Манфиатҳои каду сагбача
Ҳоло, ки мо медонем, ки саг метавонад каду бихӯрад, мо дар ин ҷо хосиятҳои фоиданоки ин ғизоро барои саломатии шумо номбар мекунем:
"Дӯст" -и ҳазми хуб
Бешубҳа, хосияти барҷастаи помидори саг таъсири танзимкунандаи он ба раванди ҳозима мебошад. Аз сабаби саҳми нахи он, он яке аз беҳтарин воситаҳои табиии зидди қабз дар сагҳо мебошад. Он инчунин одатан барои сагбачаҳои дарунравӣ хеле муфид аст, масалан, бо биринҷ ва мурғи лоғар омехта, он барои мубориза бо лихорадка кӯмак мекунад ва иштиҳои сагро ҳавасманд мекунад. Бо вуҷуди ин, муҳим аст, ки миқдори помидорро пешгирӣ кунед, то аз ҳад зиёд истеъмол накунед, ки метавонад дарунравиро шадидтар кунад.
Таъсири поккунанда
Аз сабаби миқдори зиёди об ва антиоксидантҳои табиӣ, каду як амали пурқуввати диуретикӣ ва тозакуниро ба организмҳои сагҳо пешкаш мекунад, ки барои рафъи токсинҳо ва танзими фаъолияти гурда [2], пешгирии сироятҳои пешоб ва норасоии гурда дар сагҳо мусоидат мекунанд.
Ғизои зарурӣ дар давраи ҳомиладорӣ
Мактаби тиббии Ҳарвард таъкид мекунад, ки бета-каротин (витамини А), ки дар каду, сабзӣ ва дигар хӯрокҳои сурху афлесун мавҷуд аст, дар давраи ҳомиладорӣ ва синамаконӣ маводи ғизоӣ мебошанд.[3] Таҳқиқот аз муассиса инчунин ба таъсири мусбати истеъмоли каду ва дигар сарчашмаҳои растании оҳан ба ҳосилхезӣ ишора мекунанд. Аз ин рӯ, каду як ғизои махсусан судманд барои пурра кардани парҳези зан аст. фоҳишаи ҳомиладор.
Дар кислотаи фолий бой аст
Каду аз витаминҳои мураккаби В, аз ҷумла кислотаи фолий (витамини B9) бой аст. Ин маводи ғизоӣ дар ташаккули ҳуҷайраҳо ва синтези гемоглобин иштирок мекунад, аз ин рӯ дар пешгирӣ ва табобати камхунӣ дар сагҳо муҳим аст. Кислотаи фолий инчунин як ғизои муҳим дар парҳези сагҳо ва сагбачаҳои ҳомиладор аст, зеро он дар ташаккули ҳама ҳуҷайраҳо ва бофтаҳои бадани онҳо фаъолона иштирок карда, норасоиҳоро пешгирӣ мекунад ва рушди ҷисмонӣ ва маърифатии сагбачаҳоро ҳавасманд мекунад.
Антиоксидантҳои табиӣ бар зидди пиршавии ҳуҷайраҳо
Каду аз антиоксидантҳои табиӣ ба монанди витамини С ва ликопен бой аст. Ин компонентҳо бо радикалҳои озод мубориза мебаранд, пиршавии ҳуҷайраҳо ва оксидшавии холестирини LDL -ро пешгирӣ мекунанд, ки оғози равандҳое мебошанд, ки ба атеросклероз ва бемориҳои сершумори деградативӣ ва дилу раг оварда мерасонанд. Аз ин рӯ, каду яке аз хӯрокҳоест, ки дорои амали кардио-муҳофизатӣ мебошад, ки он инчунин барои пешгирии саратони сагҳо дар қатори дигар мушкилоти ҷиддии саломатӣ кӯмак мерасонад.
Як шарики солимии чашм
Мазмуни зиёди бета-каротин, ки ба антиоксидантҳои табиӣ илова карда шудааст, кадуро барои дӯстдоштаи солимии чашм шарики идеалӣ мегардонад ва барои мубориза бо зарари дегренеративии хоси раванди пиршавӣ кӯмак мерасонад. Ҳамин тариқ, ин ғизоро метавон ба парҳези сагҳои калонсол дохил кард, то аз даст додани ҳассосияти онҳо ва бадшавии тадриҷии функсияҳои майнаи онҳо, ки аксар вақт ба нишонаҳои синдроми дисфунксияи маърифатӣ оварда мерасонанд, пешгирӣ карда шавад.
Ба танзими фишори хун ва сатҳи шакар кӯмак мекунад
Якчанд таҳқиқот самаранокии истеъмоли мӯътадил ва мунтазами каду барои танзими фишори баланди хун ва гипергликемияро нишон доданд.[4] Илова бар ин, каду калорияҳои кам дорад ва умуман эҳсоси қаноатбахшии хуб мебахшад, аз ин рӯ барои парҳезҳое, ки барои аз даст додани вазн нигаронида шудаанд, тавсия дода мешавад. Аз ин сабаб, сагҳо метавонанд каду бихӯранд, хусусан онҳое, ки гирифтори фишори баланди хун, диабети қанд ва/ё вазни зиёдатӣ барои пешгирии назорати вазни солим ва назорати сатҳи глюкоза ва холестирин, ҳамеша таҳти роҳбарии як байтор.
Хусусиятҳои тухми каду
Тухмиҳои каду яке аз беҳтарин воситаҳои табиии кирми сагҳо мебошанд. Илова бар ин, онҳо аз минералҳо бой мебошанд, ба монанди магний, ки ҳамчун муҳофизи дилу рагҳо ва простата ва руҳ, ки ба тақвияти системаи аутоиммунӣ мусоидат мекунад ва ба рӯҳия таъсири мусбат мерасонад, барои пешгирӣ ва табобати депрессия ва хастагии аз ҳад зиёд кӯмак мерасонад. Ғайр аз он, баъзе тадқиқотҳо ба туфайли самаранокии он дар пешгирии афзоиши ҳуҷайраҳои варам таъсири зидди саратони иқтибоси тухми кадуро исбот карданд. [5]
Хусусиятҳои тухми каду: Тухмиҳои каду яке аз беҳтарин воситаҳои табиии кирми саг мебошанд. Илова бар ин, онҳо аз минералҳо бой мебошанд, ба монанди магний, ки ҳамчун муҳофизи дилу рагҳо ва простата ва руҳ, ки ба тақвияти системаи аутоиммунӣ мусоидат мекунад ва ба рӯҳия таъсири мусбат мерасонад, барои пешгирӣ ва табобати депрессия кӯмак мекунад. Ғайр аз он, баъзе тадқиқотҳо ба туфайли самаранокии он дар пешгирии афзоиши ҳуҷайраҳои варам таъсири зидди саратони иқтибоси тухми кадуро исбот карданд.[5]
Хусусиятҳои гули каду
Боз як далели ҷолиб дар бораи каду хосиятҳои шифобахши гули он аст. Илова ба натрий, равғанҳои серғизо ва карбогидратҳо, гули каду аз витамини А (бета-каротин), С ва В бой аст ва инчунин саҳми аълои минералҳои муҳим ба монанди калтсий, калий, оҳан, фосфор ва магнийро нишон медиҳад. Таркиби он онро як иловаи олӣ барои тақвияти системаи масуният, ҳавасмандкунии истеҳсоли ҳуҷайраҳои сафед ва нигоҳубини саломатии чашм месозад.[6] Аммо, хусусияти барҷастаи он ҳавасмандкунии истеҳсоли ферментҳои барқароркунанда мебошад, ки ба ғайр аз антиоксидантҳои табиии онҳо, барои пешгирии афзоиш додани ғайримуқаррарии ҳуҷайраҳои саратон кӯмак мекунанд.
Тавре ки дидем, пешниҳоди сагбачаҳо барои сагҳо манфиатҳои зиёд дорад.
Чӣ тавр каду барои саг тайёр кардан мумкин аст
Шумо аллакай медонед, ки шумо метавонед ба сагон каду бидиҳед. Ва яке аз саволҳои маъмултарини мураббиён ин аст, ки каду ба сагу ҳайвоноти худ пешкаш кунад, то аз ҳамаи хосиятҳои судманди он истифода барад.
ДАР кадуи пухта беҳтарин интихоби сагбачаҳост, зеро ин сабзавоти хом барои сагҳо ҳазм кардан хеле душвор аст ва метавонад боиси ихтилоли ҳозима шавад, аз қабили зиёдшавии газ. Аммо, он бояд ҳамеша бе аккос дода шавад, ки метавонад ба ин ҳайвонот зараровар бошад.
Роҳи соддатарин ва солимтарини омода кардани каду барои дӯсти беҳтарини шумо ин сохтани a авокадо каду барои сагҳо, ки омодасозии онҳо танҳо пухтани сабзавотро дар об (бе намак) ва бо чангак пошидани онро талаб мекунад. Шумо инчунин метавонед а қошуқичой турмерик барои боз ҳам серғизотар кардани авокадо, зеро ин реша ба шарофати хосиятҳои зидди илтиҳобӣ, ҳозима, зидди саратон, антиоксидант ва зидди гликемикӣ як иловаи аълои табиӣ мебошад.
Ғайр аз он, шумо метавонед кадуро ба миқдори беохири дастурҳои худсохти ширин ва болаззат илова кунед, то парҳези дӯсти беҳтарини худро дар шакли пюре ё решакан кунед. Дар PeritoAnimal, мо якчанд идеяҳо оид ба рецептҳои торти саг дорем, ки яке аз онҳо каду аст.
саг бо каду гап мезанад
Ва азбаски ба саволи мо ҷавоб медиҳем ин аст, ки оё саг метавонад каду бихӯрад, мо наметавонистем дар шарҳи видеое, ки онро шарҳ медоданд, кӯмак карда натавонистем дар интернет хеле машҳур шуд: он саге, ки каду гап мезанад. Моҳи феврали соли 2018 нашр шуда, видеои "кадуи сагбача" дар тӯли ин навишта беш аз 2 миллион тамошои YouTube дошт.
Мо истинодро барои тамошо дар ин ҷо дар охири мақола, дар қисми библиография ҷойгир мекунем.
миқдори каду барои саг
Тавре ки мо аллакай дидем, истеъмоли мунтазам ва мӯътадили каду метавонад ба дӯстони беҳтарини мо фоидаовар бошад, ба шарте ки мо ҳудуди як миқдори бехатар барои ҷисми шумо. Гарчанде каду яке аз хӯрокҳои мамнӯъ ё зараровар барои сагҳо набошад ҳам, барои пешгирӣ кардани оқибатҳои манфӣ ба монанди дарунравӣ аз сабаби истеъмоли зиёди нах миқдори мувофиқро мувофиқи андоза ва вазни саг пешниҳод кардан муҳим аст.
Умуман, тавсия дода мешавад, ки барои ҳар 10 кило саг вояи шабонарӯзии 1 қошуқи каду риоя карда шавад. Бо вуҷуди ин, ҳамеша тавсия дода мешавад, ки пеш аз илова кардани хӯроки нав ё иловаи парҳези сагатон бо ветеринар машварат кунед. Мутахассис метавонад ба шумо дар бораи мувофиқтарин миқдор ва шакли маъмурият маслиҳат диҳад, то ба саломатии мӯи шумо таъсири мусбӣ расонад, бидуни хатари таъсири манфӣ.
Ва ҳоло, ки шумо медонед, ки кадом саг каду хӯрда метавонад, дар видеои зерин шумо метавонед тафтиш кунед, ки саг тухм хӯрда метавонад ё не:
Агар шумо хоҳед, ки мақолаҳои бештар ба ин монандро хонед Оё саг метавонад каду бихӯрад? - Имтиёзҳо ва миқдорҳо, тавсия медиҳем, ки шумо ба бахши парҳезҳои мутавозуни мо ворид шавед.