Мундариҷа
- Таркиби ғизоии тухм
- Гурба метавонад тухм бихӯрад: оё ин хуб аст?
- Гурбаҳо метавонанд тухм бихӯранд, аммо чораҳои эҳтиётӣ чист?
- Оё гурба тухми судак хӯрда метавонад?
- Гурба метавонад тухм бихӯрад, аммо чӣ қадар?
Тухми мурғ яке аз хӯрокҳои маъмултарин дар парҳези инсон аст, бинобар фоидаҳое, ки он барои саломатӣ ва инчунин гуногунии он дар ошхона пешкаш мекунад, ки имкон медиҳад бисёр дорухатҳои ширин ва болаззат эҷод карда шаванд. Ин а манбаи хеле иқтисодии сафедаи холис, ки дорои миқдори назарраси карбогидратҳо ва қандҳо нест ва инчунин барои онҳое, ки мехоҳанд ба таври солим вазни худро гум кунанд, иттифоқчии бузург аст.
Гарчанде ки илм афсонаҳои зиёдеро дар бораи тухм барҳам медиҳад ва манфиатҳои онҳоро нишон медиҳад, ҳанӯз ҳам бисёр омӯзгороне ҳастанд, ки мепурсанд гурба метавонад тухм бихӯрад ё агар истеъмоли ин ғизо барои саломатии гурба хатарнок бошад. Аз ин рӯ, дар PeritoAnimal, мо ба шумо мегӯем, ки агар тухм метавонад хӯроки муфид барои гурбаҳо бошад ва мо ба шумо чораҳои эҳтиётиро нишон медиҳем, агар шумо қарор диҳед, ки ин ғизоро ба парҳези гурбачаҳои худ дохил кунед.
Таркиби ғизоии тухм
Пеш аз он ки ба шумо фаҳмонед, ки оё гурба тухм хӯрда метавонад ё не, муҳим аст, ки шумо таркиби ғизоии тухми мурғро донед, то фаҳмед, ки манфиатҳои эҳтимолии ғизоии гурбачаҳоятон, инчунин чораҳои эҳтиётӣ ҳангоми ворид кардан бояд чӣ кор кунанд он дар парҳези гурба. Тибқи пойгоҳи додаҳои USDA (Департаменти кишоварзии Иёлоти Муттаҳида), 100 грамм тамоми тухми мурғ, хом ва тару тоза, дорои моддаҳои ғизоии зерин мебошанд:
- Энергия: 143 ккал;
- Об: 76.15 г;
- Сафеда: 12.56 г;
- Равғанҳои умумӣ: 9.51 г;
- Карбогидратҳо: 0,72 г;
- Шакарҳои умумӣ: 0,53 г;
- Нахи умумӣ: 0,0 г;
- Калсий: 56 мг;
- Оҳан: 1,75 мг;
- Магний: 12 мг;
- Фосфор: 198 мг;
- Калий: 138 мг;
- Натрий: 142 мг;
- Руҳ: 1.29 мг;
- Витамини А: 140 грамм;
- Витамини С: 0,0 мг;
- Витамини B1 (тиамин): 0,04 мг;
- Витамини B2 (рибофлавин): 0,45 мг;
- Витамини B3 (ниацин ё витамини PP): 0,07 мг;
- Витамини B6: 0.17 мг;
- Витамини В12: 0.89 мкг;
- Кислотаи фолий: 47 мкг;
- Витамини D: 82 IU;
- Витамини Е: 1,05 мг;
- Витамини К: 0.3 мкг.
Гурба метавонад тухм бихӯрад: оё ин хуб аст?
Тавре ки мо аллакай дар таркиби ғизоии дар боло овардашуда дидем, тухм як чизи олиро ифода мекунад манбаи сафедаи лоғар ва тоза, зеро он тақрибан сифр миқдори умумии карбогидратҳо ва қандҳоро дар бар мегирад, ки миқдори мӯътадили равған дорад. Қариб ҳамаи сафедаи тухм дар сафед мавҷуд аст, дар ҳоле ки молекулаҳои липидҳо дар зардии он ҷамъ шудаанд. Маҳз ин макроэлементҳо бояд сутунҳои энергетикии ғизои гурбаатон бошанд, бо назардошти он ки онҳо ҳайвоноти ба таври қатъӣ гуштхур (ва на ҳама чиз монанди мо).
Ба ин маъно, қайд кардан муҳим аст, ки сафедаҳои тухм мебошанд асосан аз кислотаҳои аминокислотаҳо ташкил карда мешаванд, яъне кислотаҳои аминокислотаҳое, ки гурба табиатан дар бадани худ синтез намекунад ва бояд тавассути ғизои худ аз манбаъҳои беруна дастрас бошад. Дар бораи обрӯи қадимии тухм, ки ба миқдори аз ҳад зиёди холестирин вобаста аст, мо бояд возеҳ кунем, ки истеъмоли мӯътадил Ин ғизо барои гурбаатон бехатар аст ва сатҳи холестиринатонро зиёд намекунад ё вазни шумо зиёд намекунад.
Илова бар ин, бояд қайд кард, ки тухм низ миқдори ҷолиб дорад минералҳои муҳим, ба монанди калтсий, оҳан ва калий, инчунин витаминҳои A, D, E ва B комплекс. Ин маънои онро дорад, ки ба ғайр аз саҳмгузорӣ дар ташаккул ва мустаҳкам кардани мушакҳо ва устухонҳои гурбаатон, тухм инчунин ба шумо кумак мекунад. нигоҳ доштани системаи масуниятсаломат, ки барои пешгирии ҳама гуна беморӣ муҳим аст.
Илова ба пешниҳоди ҳамаи ин манфиатҳои саломатӣ ба гурбаатон, тухм низ арзон ва ёфтан осон аст.
Гурбаҳо метавонанд тухм бихӯранд, аммо чораҳои эҳтиётӣ чист?
Яке аз нигарониҳои асосии соҳибони ҳайвонот ҳангоми ворид кардани тухм ба парҳези гурбаҳояшон ин аст, ки оё онҳо бояд онро хом ё пухта пешниҳод кунед. Гарчанде ки бисёр коршиносон ва олимони парҳези BARF барои гурбаҳо афзалиятҳои пешниҳоди хӯроки хомро ба гурбаҳо таъкид мекунанд ва ҳамин тариқ ҳамаи ферментҳо ва хосиятҳои ғизоии онро нигоҳ медоранд, шумо бояд дар бораи пайдоиши тухмҳои ба даст овардаатон, ки онҳоро хом ба парҳез дохил кунед, итминон дошта бошед. аз гӯрбачаатон.
Тухми хом метавонад дорои бактерияҳо бошад барои саломатии гурбаҳо хеле хатарнок аст салмонелла. Агар шумо тухмҳои пайдоиши органикӣ дошта бошед, аз паррандагон бо парҳези назоратшаванда ва инчунин органикӣ, шумо хатари олудашударо ба таври назаррас коҳиш медиҳед. Аммо, шумо ба ҳар ҳол бояд тухмҳоро пеш аз шикастани пӯсташон дар зери оби равон хеле хуб шустед.
Аммо эҳтиёт шавед! Фақат ҳангоми истифодаи тухм бояд шуста шавад, рост пеш аз шикастани онҳо. Азбаски пӯсти тухм як сатҳи пурқувват аст, агар шумо онро пешакӣ хуб шуста ба истироҳат гузоред, он метавонад вуруди бактерияҳоро аз пӯсти тухм дар дохили он ҳавасманд кунад ва ба ин васила сафед ва зардии онро олуда мекунад.
Оё гурба тухми судак хӯрда метавонад?
Онҳо метавонанд, дар асл, агар шумо онро ба даст оварда натавонед тухмҳои пайдоиши органикӣ ё агар шумо ба пайдоиши тухмҳои харидаатон боварӣ надошта бошед, беҳтараш онҳоро ба гурбачаҳо судак пешниҳод кунед. Пухтупаз дар ҳарорати баланд қодир аст, ки аксари микроорганизмҳои эҳтимолии дар ин ғизо мавҷудбударо нест кунад. Бо ин роҳ шумо метавонед боварӣ ҳосил кунед, ки истеъмоли тухм барои дӯсти гурбаатон бехатар аст.
Аз тарафи дигар, таъкид кардан муҳим аст тухми хом дорои сафеда бо номи авидин мебошад. Гарчанде ки барои гурба ҷавҳари заҳролуд набошад ҳам, ин сафеда ҳамчун антитриотент амал мекунад ва ҷисми шуморо азхудкунии дурусти биотин (инчунин бо номи витамини H) пешгирӣ мекунад.
Гарчанде ки барои ба вуҷуд овардани норасоии биотин дар бадани гурба миқдори зиёди тухми хом истеъмол кардан лозим аст (ин тавсия дода намешавад), мо метавонем ин хатари нолозимро тавассути пухтани тухм пеш аз ба парҳези гурба пухтан бартараф кунем. Пухтупаз авидинро аз байн мебарад, ки амали онро ҳамчун антинутриент бозмедорад. Ба ибораи дигар, гурба метавонад тамоми маводи ғизоии тухми судакро осонтар ва бехатартар ҷаббида гирад.
Гурба метавонад тухм бихӯрад, аммо чӣ қадар?
Истеъмоли мӯътадили тухм метавонад барои гурбачаҳо хеле муфид бошад, аммо шумо бояд вояи ва басомади бехатарро риоя кунед, то ин хӯрок ба саломатӣ зарар нарасонад. Тавре ки ҳикмати машҳур аллакай қайд мекунад, ҳама чиз аз ҳад зиёд бад аст ...
Умуман тавсия дода мешавад, ки тухм танҳо ба гурбаҳо пешниҳод карда шавад як ё ду маротиба дар як ҳафта, дар якҷоягӣ бо дигар хӯрокҳо, ки ба саломатии гурба фоидаоваранд. Аммо, барои ҳама гурбаҳо вояи ягонаи пешакӣ муайяншуда вуҷуд надорад, зеро миқдори бехатари тухм бояд ба андоза, вазн, синну сол ва вазъи саломатии ҳар як гурба мувофиқ бошад ва бо назардошти мақсади истеъмоли ин ғизо.
Мо инчунин бояд таъкид кунем, ки тухм, ҳатто агар он сафедаҳои лоғар ва судманд дошта бошад, набояд гӯшти парҳезии гурбаҳоро иваз кунад. Тавре ки дар боло қайд кардем, гурбаҳо ҳайвоноти серғизо мебошанд, аз ин рӯ гӯшт бояд ғизои асосӣ ва манбаи сафеда, равған ва дигар маводи ғизоӣ бошад.
Аз ин рӯ, зарур аст, ки ба ветеринар муроҷиат кунед, то мувофиқи талаботи ғизоии гурбаатон ғизои мувофиқтаринро муайян кунед. Мутахассис метавонад ба шумо дар бораи ворид кардани тухм ва дигар хӯрокҳо дар парҳези гурба роҳнамоӣ кунад ва ҳамеша ба шумо дар бораи роҳи беҳтарин ва миқдори мувофиқ маслиҳат диҳад, то ба саломатии гурбаатон таъсири мусбат расонад.